Le français à table
Huitièmes Lyriades de la langue française
étudier la langue française et la table, c'est suivre l'amplification du lexique au fil de l'histoire - mots exotiques, mots créés par dérivation, de manière imagée ou anthroponymique -, c'est s'intéresser à la naissance et à l'évolution des textes spécialisés - notes de cuisiniers, «mesnagiers» ou «théâtres d'agriculture», menus ou recettes. C'est aussi lire, regarder et entendre l'expression artistique d'un thème particulièrement chargé de contenus symboliques.
- Sommairekeyboard_arrow_down
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Histoire de mots et de mets (Moyen âge-XXIe siècle)
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Du son des mots aux textes spécialisés : aspects socio-culturels
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Nourritures littéraires et artistiques
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- Auteur(s)keyboard_arrow_down
Cet ouvrage est issu des 8es Journées de la langue française (Rencontres de Liré) qui se sont tenues principalement à Angers, Liré et Ancenis, du 23 au 29 mai 2016. Il a été conçu sous la direction de Françoise Argod-Dutard, agrégée de lettres modernes, professeur d'université en langue française, présidente du conseil scientifique des Lyriades.
- Fiche techniquekeyboard_arrow_downNb de pages : 414Largeur (cm) : 15,5Hauteur (cm) : 21
- Introduction, table des matières, 4e de couverture et autres documentskeyboard_arrow_down