Histoire de la pêche langoustière
Les « Mauritaniens » dans la tourmente du second XXe siècle
Pencalet-Kerivel Françoise (aut.)
à Douarnenez puis à Camaret, la pêche à la langouste se substitue au début du XXe siècle à la pêche sardinière. Les pêcheurs langoustiers, appelés «Mauritaniens», tentent de préserver leur modèle artisanal propre, tout en acceptant les adaptations. La mort de la pêche à la langouste en 1990 révèle une incompatibilité entre une exploitation modernisée intensive à grande échelle et une ressource fragile au stock limité.
Avec une préface de Gérard Le Bouëdec.
Version
Papier
Disponible
26.00 €
Version numérique
e-pub
Disponible
9.99 €
Date de parution :
25/08/2008
Collection : Histoire
EAN :
9782753506282
Nb de pages :
414
Partager :
- Sommairekeyboard_arrow_down
- Auteur(s)keyboard_arrow_down
- Fiche techniquekeyboard_arrow_down
- Introduction, table des matières, 4e de couverture et autres documentskeyboard_arrow_down