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Histoire de la pêche langoustière

Histoire de la pêche langoustière

Les « Mauritaniens » dans la tourmente du second XXe siècle

à Douarnenez puis à Camaret, la pêche à la langouste se substitue au début du XXe siècle à la pêche sardinière. Les pêcheurs langoustiers, appelés «Mauritaniens», tentent de préserver leur modèle artisanal propre, tout en acceptant les adaptations. La mort de la pêche à la langouste en 1990 révèle une incompatibilité entre une exploitation modernisée intensive à grande échelle et une ressource fragile au stock limité.

Avec une préface de Gérard Le Bouëdec.

Version Papier
Disponible
20,00 €
Version numérique e-pub
Disponible
9,99 €
Date de parution : 25/08/2008
Collection : Histoire
EAN : 9782753506282
Nb de pages : 414

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