L'agriculture participative
Dynamiques bretonnes de la vente directe
Amemiya Hiroko (sous la direction)
En Bretagne se développe depuis quelques années un système de vente directe de produits fermiers locaux par le biais de réseaux associatifs. Ces expériences ouvrent des voies de réflexions sur les moyens à mettre en œuvre pour assurer à chacun une nourriture saine, en impliquant les citoyens, producteurs et consommateurs.
Version
Papier
Disponible
15.00 €
Date de parution :
23/08/2007
Collection : Hors collection (sc. sociales)
EAN :
9782753504745
Nb de pages :
212
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