Le luxe alimentaire

Vincent Marcilhac
2013

Cet ouvrage étudie la singularité française en matière de luxe alimentaire. Dans le contexte de la mondialisation économique, la France et les entreprises françaises peuvent tirer leur épingle du jeu en jouant sur la valeur culturelle des produits d’exception,...

Le Jari

François-Michel Le Tourneau. Anna Greissing (collab.)
2013

Fruit d’une abondante documentation historique restituée par de très nombreuses illustrations, cet ouvrage retrace l’histoire de la région fascinante du Jari. Il en montre les dynamiques actuelles, y compris les plus récentes explorations comme l’expédition...

Changement climatique dans l’Ouest

Philippe Merot, Vincent Dubreuil, Daniel Delahaye et Philippe Desnos (dir.)
2013

Cet ouvrage donne pour la première fois une vue globale de la connaissance accumulée sur le changement climatique dans le Grand Ouest. Près de 80 spécialistes se sont mobilisés pour aborder ce champ très large d’interrogations : quelles sont les évolutions...

Xynthia

Denis Mercier (textes réunis par)
2012

Ce numéro de Norois est également édité sous forme électronique sur le portail Revues.org....

Villes petites et moyennes

Christophe Demazière, José Serrano et Didier Vye (textes réunis par)
2012

Les villes et le monde

Martine Acerra, Guy Martinière, Guy Saupin et Laurent Vidal (dir.)
2012

Cet ouvrage interroge les interactions entre développement urbain et effets de mondialisation, deux phénomènes historiques saisis dans une longue durée englobant les époques moderne et contemporaine. La réflexion s’organise autour de deux exigences :...

Université et territoires

Martine Mespoulet (dir.)
2012

À partir d’exemples relevés dans différentes regions françaises et pays européens, l’ouvrage analyse les relations qu’entretiennent les universités avec leur environnement local et regional. Dans un contexte de mise en concurrence des universités...

Les territoires saisis par le virtuel

Anolga Rodionoff
2012

Si les théories urbaines actuelles constatent que l’espace physique se double de « l’espace » du virtuel mais sans le définir, cet essai contribue à le circonscrire, à le tenir à distance de la réalité concrète, tout en appréciant...

Quand les cours d’eau débordent

Nadia Dupont
2012

Les crises produites par les évènements hydrologiques interrogent le territoire, déclenchant une réflexion sur le risque inondation à l’échelle régionale et tout particulièrement à l’échelle du bassin de la Vilaine. Cet...

Patrimoines et développement durable

Nassima Dris (dir.)
2012

Loin de considérer les cultures locales comme une forme de repli ou de résistance au changement, cet ouvrage questionne les liens de proximité, les singularités locales et l’action publique dans leur interaction avec d’autres échelles du territoire. Il s’agit...