[ Catalogue - Résultat de la recherche  ]

 

 

Pour une histoire de la viande

Marie-Pierre Horard et Bruno Laurioux (dir.)
2017

Ce livre invite au voyage dans les cultures carnivores, depuis les sociétés anciennes où la viande pouvait nourrir les dieux autant que les hommes, jusqu’à un monde de contradiction, où la « bidochemania » côtoie le véganisme, et où...

 

 

Haut de page

Presses Universitaires de Rennes - Dernière mise à jour : 21 juillet 2017

Presses Universitaires de Rennes