De la pâtisserie à l’usine ultra‐moderne, la marque Lefèvre‐Utile n’a cessé ‐ grâce au talent visionnaire de ses dirigeants sur quatre générations ! ‐ d’être à l’avant‐garde industrielle, tant pour sa production de biscuits, dont les célèbres Petit‐Beurre ou Paille d’Or, que pour son marketing innovant. L’auteur nous dévoile au fil des pages, grâce à une riche iconographie, la singularité toute particulière de cette saga familiale, qui illustre brillamment l’épopée industrielle française du Second Empire aux années 1980.

Catalogue de l\'exposition "LU, un siècle d\'innovation (1846-1957)" au Château des ducs de Bretagne à Nantes du 27 juin 2020 au 7 mars 2021