Mouvements paysans

Outre des mises en perspective larges sur les problématiques de la PAC et de l'OMC, cet ouvrage étudie des conflits sociaux paysans des régions de l'Ouest, du Sud-Ouest et du monde méditerranéen ; avec des témoignages ou des documents d'archives venant des organisations agricoles (le plan Mansholt, les grèves du lait, les conflits viticoles, les conflits de l'agroalimentaire…).